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吃素真的能减肥吗?
作者:管理员    发布于:2019-07-28 10:40:24    文字:【】【】【

似乎我们习惯性认为:胖子就是因为吃肉吃出来的,苗条的人就是因为少吃肉不吃肉吗?想减肥的我们,不禁想问:吃素减肥靠谱吗? 吃素是有好处的 吃素能降低很多疾病的发病率,包括某些癌症、心脏病、糖尿病、高血压及肥胖。在每日摄入的总能量不变的情况下,吃素能够让我们有更强的饱腹感,从而能够让我们摄入更少的热量,尤其是许多人有吃宵夜的习惯,熬夜这种打破昼夜节律的行为会使肠道增加膳食脂肪酸的摄取以及脂肪的储存,极易引发肥胖——这时候吃素能够带给你更强的饱腹感而不易引起肥胖。 吃素 吃素也会变胖 减肥的小伙伴们必须知道“拒绝高脂肪食品”不等于“拒绝肉类”,因为“吃肉”不等于“高脂肪”,同样,“吃素”也不等于“低脂肪”。素食中精制大米等属于高糖食物,核桃、芝麻、花生则富含油脂,如果你只是单纯不吃肉,但是瓜子花生米饭这类高糖高脂食物一点没少吃,那是没有减肥效果的哦! 发表在《生理与行为期刊》上的这项研究成果表明,食用高脂肪、高糖食品的饮食模式会导致肥胖,引发疲劳感、懒惰和认知功能障碍。减肥时最重要的是要避免摄入过量糖分和油脂,控制摄入的总能量! 光吃素容易营养不均衡 为什么我们说光吃素减肥不靠谱?因为如果你想通过吃素减肥,你必须得制订严格完善的饮食计划来避免长期饮食结构单一引发的营养不良等问题。铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质,通常都不能只靠蔬菜和水果供给。 但是在现代化快节奏的日常生活中,我们很难制订严格、完善、精确的饮食计划,故而会影响我们的健康。 减肥与不吃肉类没有绝对关系 不少白领为了减肥中午不去食堂,而是吃面包,但是你可知成人一天摄入的精制碳水化合物如果超过400g就容易发胖? 吃素也可导致肥胖,而瘦肉类的低脂肉类也不易导致肥胖,减肥的关键还是少食甜食和油腻食品+适当运动,光靠吃蔬菜、水果、面包等达不到减肥的效果。此外,在餐桌上适当地出现肉类食品,不但可以补充身体所需,而且还可以增加左旋肉碱,促进脂肪燃烧哦。 TIPS: 夏季即将来临,很多女孩拼命减肥,但需要注意的是——在高温环境下,人体的能量消耗增加,基础代谢率增加5%~10%,这时不注意营养,很容易虚脱、中暑哦!

 指导专家:吴静教授中南大学湘雅医院内分泌科 研究方向:肥胖和代谢综合征、糖尿病慢性并发症。  王敏教授中南大学湘雅医院内分泌科 研究方向:代谢性骨病,肥胖,糖尿病及其慢性并发症。

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